Matin : Palais Royal de Fès (Dar El Makhzen) : Même si le Palais Royal n’est pas ouvert au public, vous pouvez admirer ses imposantes portes dorées et la beauté de l’architecture extérieure. Mellah (Quartier juif) : Explorez le Mellah, l'ancien quartier juif de Fès, connu pour ses balcons en fer forgé et ses ruelles caractéristiques. Visitez la synagogue Aben Danan, l'une des plus anciennes de Fès. Après-midi : Jardin Jnan Sbil : Prenez une pause dans le Jardin Jnan Sbil, un magnifique espace vert au cœur de la ville, idéal pour se détendre au milieu des palmiers, des fontaines et des jardins luxuriants. Musée Batha : Explorez le Musée Batha, un ancien palais transformé en musée présentant des collections d'artisanat traditionnel marocain, notamment des poteries, des tapis et des objets en bois.

Tombeaux des Mérinides : Montez jusqu'aux Tombeaux des Mérinides pour une vue panoramique imprenable sur la médina de Fès et les montagnes environnantes. Ce site historique offre une belle perspective de la ville. Musée Nejjarine des Arts et Métiers du Bois : Visitez ce musée situé dans une ancienne fondouk, consacré à l'artisanat du bois marocain. Le bâtiment lui-même est une œuvre d'art architecturale. Après-midi : Excursion à Sefrou ou Bhalil : Profitez de votre dernier après-midi pour faire une courte excursion dans les villages pittoresques de Sefrou ou Bhalil, situés à une trentaine de minutes de Fès. Sefrou est célèbre pour ses cascades, et Bhalil pour ses habitations troglodytiques. Retour à Fès et dernière balade dans la médina pour faire vos derniers achats d’artisanat local, notamment des poteries, des tapis ou des épices. Soirée : Dîner dans un riad : Terminez votre séjour avec un dîner dans un riad de luxe, où vous pourrez déguster des mets traditionnels marocains dans un cadre somptueux et authentique.